喝酸奶到底会不会长胖?连专家都出来辟谣了!

原标题:喝酸奶到底会不会长胖?连专家都出来辟谣了!

减肥的时候,有人会选择喝杯酸奶填填肚子。然而最近,朋友圈在疯传一则消息:

喝一杯酸奶 = 2罐可乐!

一杯下肚,还不如吃白米饭

▶消息是这样说的:

外媒早已报道,酸奶的含糖量甚至比可乐、奶油夹心蛋糕等高热量食品的还要高。而且,通过测算,的确是这么一回事!

(网传酸奶含糖量高过可乐的部分截图)

这下子,爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信。很多小伙伴表示,“一直以为酸奶是最佳减肥食品啊!”

那么——

这种说法到底靠不靠谱?

今天(4日),生活君打开微信辟谣助手,发现是这样的:

原来已经被辟谣了!

到底怎么回事?

点开微信辟谣助手的这篇文章,显示辟谣文章来自微信公众号“科普中国”,内文指出,来自国家二级公共营养师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员王思露是这么说的,事实并没有和你所看到的一样!

王思露说,关于这个问题,要告诉大家四个字,就是“区别看待”,关于含糖的问题,其实最根本还是决定于你喝了多少。

辟谣1:一杯酸奶=两杯可乐?

王思露指出,第一个问题,我们要注意食物营养成分表中大多是“每百克食物”的含糖(碳水化合物)量,但是在这里有一个事情是需要大家明确的,就是平常一杯酸奶和一罐可乐的“质量”是根本不一样的。

市面上一杯老酸奶大约是 120~140 克,但一罐可乐就有 330 克,这样算下来可乐的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。

除此之外,还有一个事情,抛开“糖”谈谈二者的营养,酸奶中除了糖以外,还有丰富的蛋白质和钙质,这些物质对身体的生长发育都有着很重要的作用,但是可乐当中并没有其他值得“炫耀”的营养成分,所以二者根本不能相提并论。

既然如此,这个问题破了,一杯酸奶和一罐可乐根本不能相提并论,也就是说“抛开数量谈营养”根本就是一个误区。

辟谣2:酸奶究竟能不能减肥?

然后,还有第二个让人困惑的问题,就是酸奶,真的能减肥吗?对于这个问题,同样要区分看待,切不可盲从。

举一个例子,如果你本身都已经吃饱了,再来一罐酸奶,无论这罐酸奶的含糖量如何,这都是在增加额外的能量负担,肯定很容易长胖。

如果实在想在晚上喝酸奶,建议最好是饭前喝,增加饱腹感,之后饭也不会吃得太多,这样可以适当起到“减肥”的作用,如果要在饭后喝,那么就要少吃一点了,否则很容易就成“胖子”了。

酸奶,的确受到大多数人的青睐,因其营养成分较为丰富,但是选择不对却很容易给自己带来不必要的麻烦。例如说到酸奶的含糖量,其实纯酸奶的含糖量并不是很高,含糖量高的其实是那些“不纯正酸奶”,但是却总是被大家误认,比如说“乳饮料”,还有“配方酸奶”。

这类乳品中大多加入了很多添加剂,另外为了保证口感与味道,首要的肯定就是加入大量的糖了。所以,选择正确才是王道,不然一不小心就喝成了一个“胖子”。

此外,杭州市中医院内分泌科主任医师主任医师金剑虹也指出,说1杯酸奶 = 2罐可乐,这种说法不太靠谱!关键要看食物的总热卡!酸奶如果是脱脂、不加糖、少加蜂蜜,热卡肯定低。相对的,如果酸奶里加很多糖,超大杯、不脱脂的,热卡还是高的,当然不利于减肥。她还特别声明,可乐不是健康食品哦!

饭后喝包酸奶,营养又助消化,几乎是老幼皆知的“真理”,然而,对于这种说法,金剑虹表示,酸奶有乳酸杆菌,可以调节肠胃,有蛋白质,还有丰富的钙,是健康的。但益生菌助消化会有多大效果,不好说!所谓的改善便秘,也是因人而异。

金剑虹总结,这些说法都不能一概而论,还是要看每种酸奶具体的含量;可乐肯定不好,益生菌因人而异,看吸收。如果肠胃不好就最好去医院!

那么,如何科学地喝酸奶?

下面这份秘籍收好了!

↓↓

①酸奶选择啥味的?

市面上的酸奶可谓是味道极多,五花八门,尤其是对于一些新出现的品种,那么我们在购买的时候应该怎么做?

建议选择原味酸奶,因为原味酸奶添加的其他成分最少,另外味道也最纯粹,而且也更加安全靠谱,那么建议您选择原味酸奶,如果实在想喝果味酸奶或者其他口味的,那么建议可以自己在家进行制作,在酸奶当中填充其他食物。

②品牌and厂家?

购买酸奶的时候,建议大家选择靠谱、你听说过的品牌,因为这样大厂家生产的酸奶才更加放心,另外经过的检验认证也相对较多。

③早上喝还是晚上喝,啥时候喝?

简单一句话,啥时候喝都行,早上饮用可以很好的补充能量和益生菌,晚上喝(注意最好是饭前)还能促进消化,适当助眠。

④喝多少?

酸奶建议一天一杯(150ml左右),另外为了保证钙质的充足摄入,每天别忘了再喝一杯牛奶。

专家指出,酸奶是不错的东西,但总是被“谣传”,科学看待,正确选择,健康饮用,它还是很靠谱的。

专家都出面说话了

妹子终于可以不用哭晕在厕所了!

来源:南方都市报、科普中国、杭州交通918

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